First Class Lieferservice



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 Kennzeichen in Speisen und Getränke  

















Putenbrust Schinken           3
Mozzarella                           1 Remoulade Sauce                     3
Artischocken                        3
BBQ sauce                                1
Sucuk                                 3-4-9
Bastirma (Rind)                        3-8
     Rinder Salami                     3-8 Chilli Souce Scharf                   4

Curry sauce                         3 Oliven                                      1

Kalbs-Hackfleisch Drehspieß  4-8 Peperoni                                  3
Wiener                                     3
1  mit Farbstoff 3  mit Antioxidantionsmittel 4  mit Geschmackverstärker
6  geschwärzt 8  mit Phosphat                    9  mit Süßungsmittel (n)






 ALLERGENKENNZEICHNUNG

a  Glutenhaltiges Getreide, namentlich zu nennen:                      
 Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen),                                
 Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon                                      
b Krebstiere                                                                      
c Eier                                                                         
d Fische                                                                                                                                                    
e  Erdnüsse                                                                          
f  Sojabohnen                                                                             
g Milch ( einschließlich Laktose)                                                  
h Schalenfrüchte, namentlich zu nennen:                                                          
 Mandeln, Haselnüsse, Wallnüsse, Kaschunüsse                                           
 Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia-oder                                              
 Queenslandnüsse                                                                                             
i  Sellerie                                                                                                             
j  Senf                                                                                                             
k  Sesamsamen                                                                                                       
 l   Schwefeldioxid und Sulphite (ab 10mg pro kg oder l)                              
m Lupinen                                                                                             
n Weichtiere                                                                                                                       
Die Kennzeichnungspflicht gilt auch für Verarbeitungsprodukte                                                       
und für die bei der Produktion eingesetzten Hilfsstoffe. Stoffe                                             
jedoch, die durch die Verarbeitung oder den Herstellungsprozess                                                  
ihr allergenes Potential verlieren, müssen nicht gekennzeichnet werden.                                          
Die Ausnahmen (z.B. Glucosesirup auf Weizenbasis) sind in der LMIV genannt.